Descubra o Gero Salvador: alta gastronomia com jeito descontraído no coração de Salvador
Se você busca uma experiência gastronômica que combine elegância, sabores marcantes e um toque da cultura local, o Gero Salvador é parada obrigatória na sua visita a Salvador. Aberto no icônico Hotel Fasano Salvador, o restaurante já conquistou espaço entre moradores e turistas que apreciam uma culinária sofisticada com personalidade própria.
📍 Endereço e contato
📌 Localização: Praça Castro Alves, 5 – Centro Histórico, Salvador – BA, Brasil
📞 Telefone para reservas: +55 71 2201-6300
📩 E-mail: ssa@fasano.com.br
Uma cozinha que une Itália e Bahia
O Gero Salvador nasceu como uma evolução do tradicional restaurante Fasano, trazendo à capital baiana um conceito que mistura a gastronomia italiana clássica com o frescor e os ingredientes da culinária baiana.
Comandado pelo experiente chef Bahia Brito, a casa apresenta pratos sofisticados que vão desde massas artesanais e frutos do mar até cortes nobres e receitas que homenageiam os sabores locais. Entre as sugestões que encantam os paladares estão:
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Spaghettini com camarão ao molho de limão siciliano
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Gnocchi com camarão e molho branco
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Bife ancho ao molho de funghi porcini
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Moquecas e bobó de camarão em versões contemporâneas
Essa mescla de influências faz do Gero um lugar perfeito tanto para um almoço elegante quanto para um jantar especial com amigos ou em casal.
Ambiente charmoso e atmosfera acolhedora
O restaurante foi projetado para oferecer conforto e estilo, mantendo o charme histórico do edifício no Centro, com uma atmosfera que une tradição e modernidade. Há também uma varanda ampliada, ideal para quem quer desfrutar de um almoço ao ar livre ou de uma conversa tranquila com vista para a praça.
🍷 Experiências e eventos especiais
O Gero Salvador não se limita aos almoços e jantares do dia a dia. A casa também é destaque em eventos gastronômicos da cidade — como menus especiais durante a Salvador Restaurant Week, com opções de entrada, prato principal e sobremesa cuidadosamente harmonizadas.
Além disso, ocasiões como feijoadas temáticas, eventos de fondue no inverno e até ceias e festas sazonais fazem parte do calendário do restaurante, criando experiências únicas para quem quer aproveitar o melhor da gastronomia em Salvador.
Dica do: Guia de lojas de salvador bahia
Se você quer impressionar alguém especial ou simplesmente curtir uma refeição memorável na capital baiana, reserve uma mesa no Gero com antecedência — principalmente em fins de semana e datas comemorativas. A combinação de um ambiente sofisticado e pratos assinados torna essa experiência inesquecível.
